我院学生获得全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛银奖

11月3日至4日，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的“王森冠军联盟杯”第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛正式举行。因疫情的特殊性，本次大赛采用了全程网络直播形式，要求选手在2小时内制作一款装饰糕点，主题不限。共有来自全国53所职业院校的128名选手参加了角逐。

食品加工技术专业2019级杨剑权同学，从北宋书法家米芾“池洗笔墨”清白离任的故事中汲取灵感，在倪慧老师和副院长刘杰的指导下，以“莲洁”为主题设计制作了一款陶艺蛋糕，弘扬正气文化，倡导廉政精神，在本次大赛中获得银奖。