食品学院教工第一支部开展“走进烘焙实训车间办实事”活动

作者:发布时间:2021-07-19浏览次数:114

7月16日下午,食品学院教工第一支部党员教师相约一起走进我院食品科技园烘焙食品实训车间,参观了已经完成硬件(底面、墙面、吊顶、水电改造等)装修的各实训室(包括面包实训室、糕点实训室、家庭烘焙教室、学生智慧教室、产品裱花实训室、产品销售大厅等),对后期的设备布局、操作台于橱柜设计、整体文化氛围布置等方面进行了研讨,大家提供了很多可实施性建议。最后,大家又一起对实训车间内大部分设备、地面、台面进行了卫生清洁工作,实训室看起来更加焕然一新

后期,我们将根据本次活动研讨所形成的建议,对设备布局、操作台设计与布局、文化氛围布置、销售区展示柜设计与布局等进行优化,尽快开始采购招标工作,争取早日让各实训室发挥最大的实训教学和社会服务功能,助力我校食品加工专业群“双高”项目建设。