10月27日，2023来华留学生食品加工技能之创意西点制作竞赛在我校举办，来自省内6所高职院校的21名选手参加了此次竞赛，选手主要来自俄罗斯、哈萨克斯坦、几内亚、马来西亚、印度尼西亚等10个国家。本次竞赛以“花”为主题，选手需在规定时间内完成两款以上常温西式糕点。
开幕式由食品学院李琴院长主持，在开幕式上，淮安市人民政府外事工作办公室黄天亮副主任前来致辞。开幕式过后，选手们有序进入比赛场地，稍作准备即全身心地投入产品制作中。选手们分工协作、忙碌有序、操作熟练，从原料准备、产品整形到作品完成，整个制作过程一气呵成，一款款色香味俱全的糕点在选手们的创作中完美展示出来。
在随后的颁奖典礼及闭幕式上，我校留学生带来了精彩纷呈的舞蹈、歌唱、朗诵等节目。淮安市友协何桂荣秘书长、我校食品学院院长李琴、国际教育学院院长郑洪成和食品学院兼职教师评委等分别为获奖选手颁发了奖牌以及获奖证书。获奖选手们戴着奖牌、拿着证书，收获满满，本次竞赛划上了圆满的句号。
