食品安全是关系国计民生的大事，也关系到在校师生的切身利益和身体健康。同时为进一步推动我校“三教改革”，推进“岗课赛证”融通，提高人才培养质量，促进学生专业能力和综合素质提升，为食品行业培养和储备基本功过硬、操作规范、爱岗敬业的高技术技能人才,食品学院成功举办2024年食品安全与质量检测竞赛。
5月18日，由校实验实训管理中心主办，食品学院承办，食品安全与质量检测竞赛在教学楼B318和2号实验楼318举行。本次参赛选手来自于食品质量与安全、食品检验检测技术、食品药品监督管理、食品营养与健康、药品检测技术、药品质量与安全等不同专业学生组成。竞赛分为理论知识考核，涵盖食品安全、食品法律法规、食品质量标准、食品检测技术等多个领域，技能考核为食品中还原糖含量的测定，全面展示学生的专业素养。竞赛过程中，大家仔细审题，针对法律条款及食品安全管理等内容，认真分析，迅速确定答案；技能考核中同学认真、规范操作完成考试。竞赛后由组委会评选出一等奖3名，二等奖6名，三等奖9名。
本次竞赛旨在选拔在食品安全与质量检测领域具有潜力的优秀人才，为学生参加省级以上相关技能竞赛打下良好的基础。同时有利于学生形成科学的食品安全观念，增加学生了解食品安全知识的途径，有效提升食品安全专业技能！更有利于我校食品安全宣传工作开展，为我校进行食品安全教育打下良好的基础，有助于形成人人关注食品安全，营造幸福校园。
