为宣传营养健康理念，促进师生健康，2024年11月12日食品学院面向全校师生举办了一场别开生面的“铁皮石斛养生茶饮制作”活动。
养生茶饮是一种以茶为主要原料，结合时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，旨在通过饮茶的方式达到养生保健的目的。铁皮石斛是兰科石斛属植物，生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩 石上，主要分布于中国安徽、浙江、福建、江苏等地，其茎入药，具有益胃生津、滋阴清热的功效。
在孟秀梅、张兰老师的带领下，健康食品开发和绿色功能食品创新团队的同学们为参与活动的师生进行了详细的解说和制作演示，参与活动的师生热情高涨，积极参与茶饮的制作，同时也深入了解和体验中国茶饮文化的魅力。
