2024年11月27日，由江苏食品药品职业技术学院和台湾元培医事科技大学共同主办的第六届海峡两岸食品加工技能大赛在我校开赛，食品学院负责承办其中的糕点制作赛项。
糕点制作大赛的作品主题为“丰收-秋韵”，要求学生两人为一组参赛，在三小时内完成一个装饰（裱花）蛋糕和两款中式糕点（每款至少做6个） 制作，产品大小、尺寸不限，原辅材料不限，产品所有部件必须均可适合直接食用。
本次大赛在两个多月前开始筹备，历经制定比赛方案、通知报名、初步筛选参赛队伍、确定决赛团队、原料及工器具采购、赛场氛围布置、裁判邀请、决赛组织实施及评分评奖等多个环节，在大赛筹备团队全体成员的友好协作和共同努力下，最终圆满完成了大赛举办任务，有效地达成了促进海峡两岸食品领域的交流与合作、提升学生的专业技能与综合素质、弘扬中华美食文化的大赛目标。
本次比赛获奖名单及相关照片如下：
一等奖：江苏食品药品职业技术学院、台湾元培医事科技大学；
二等奖：台湾辅英科技大学、江苏农林职业技术学院、江苏省淮阴商业学校；
三等奖：洛阳职业技术学院、江苏农牧职业技术学院、江苏省涟水中等专业学校、江苏食品药品职业技术学院。
比赛现场
比赛现场
一等奖作品
一等奖作品
二等奖作品
二等奖作品
三等奖作品