为提升我校食品药品监督管理、食品检验检测、等食品相关专业学生的食品检验技术技能、创新创业能力和综合素质，培养食品检验技能人才，发挥技能竞赛对人才培养的重要推动作用，我院于2025年4月份举办了“技能竞赛月之食品检验技能竞”活动。
本次竞赛为个人赛，参赛选手来自食品学院、制药工程学院的在校学生。竞赛内容包括两个模块，模块一为食品检验技能的理论考核，模块二为食品检验技能实操考核。参赛选手凭借所学知识和技能，4月22日在智慧职教+完成理论考核后，4月29日采用分光光度法检测了食品检验中微量铁含量。实操现场，同学们手法熟练，操作精细，展现了学子们扎实的专业技能和对食品精准检验的独特理解。
评委组从仪器的准备及仪器操作、溶液的制备、数据的记录与处理、操作时间、文明操作等几个方面进行了综合评定。经过激烈的比拼，最终评出了一等奖5名、二等奖10名、三等奖14名。
本次食品检验技能竞赛，不仅丰富了同学们的校园文化生活，提高了学生的实践操作能力，同时也加深了学生对食品分析精准检测的认识和理解。学院表示，将持续关注和推动此类技能竞赛活动，为学子提供更多展示自我、锻炼技能的平台，培养更多具有创新精神和实践能力的人才。
理论考核现场
实操现场
评委点评