为深化产教融合协同育人，精准对接行业人才需求，6月20日，食品学院党总支书记李琴率教师陈大权、时雨一行，赴泗阳永益食品有限公司、正大食品（宿迁）有限公司、佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司开展企业调研活动，与企业共商人才培养、校企合作新路径。
首先抵达泗阳永益食品有限公司，邢经理等企业负责人热情接待调研组。双方围绕“企业就业需求”“校企合作模式”展开深入交流。邢经理介绍了企业当前生产规模、产品布局及未来发展规划，强调随着后续厂区的扩建，企业亟需具备扎实理论基础、较强实操能力和质量安全意识的复合型人才。李琴书记表示，学院将结合企业需求优化课程设置，强化实践教学环节，为企业输送“用得上、留得住”的专业人才。随后，调研组实地参观了企业产品生产线，直观了解产品生产中的全流程质量管控体系，为后续教学中融入企业实际案例提供了生动素材。
随后，调研组与正大食品（宿迁）有限公司耿经理等负责人围绕“产品研发协同”“员工培训体系”“冠名班组建”等内容展开深入探讨。耿经理提出，企业在新产品研发中亟需高校提供技术支持，同时希望通过定制化“冠名班”模式，提前介入人才培养过程，确保学生技能与岗位需求无缝衔接。调研组一行还实地走访了22级毕业生门雨欣的就业岗位，了解其工作状态与成长情况。门雨欣表示，在校期间的实践课程与企业实习经历为其快速适应岗位奠定了基础，企业对学院毕业生的专业能力给予高度认可。此次交流进一步明确了“校企联合培养、定向输送”的合作方向，为后续“冠名班”落地提供了具体思路。
最后走访佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司，企业负责人乔经理等与调研组重点交流了“学生实习需求”“招聘形式创新”“认知实习安排”等内容。乔经理提出，希望通过“认知实习”帮助学生提前熟悉行业环境，明确职业规划；可以定期开展“企业开放日”活动，增强学生对企业的认同感。调研组参观了海天调味品生产线，深入了解自动化生产、质量检测等核心环节。李琴书记表示，学院将进一步优化实习方案，依托企业资源丰富招聘形式，为学生提供更多优质就业机会。
此次企业调研是食品质量与安全专业落实“以就业为导向、以服务为宗旨”办学理念的重要举措。通过与三家行业龙头企业的面对面交流，学院精准掌握了企业对人才的核心需求，同时为人才培养方案修订提供了关键依据，更促进产教融合，为后续校企在实习基地共建、技术联合攻关、定向人才培养等方面的深度合作奠定了坚实基础。
