服务行业企业，为中烟公司开展食品安全专题培训

近日，食品学院张兰老师应江苏中烟工业有限责任公司邀请，为企业职工开展了以“食物安全与食品营养配餐”为主题的专项培训。培训内容紧密结合食品卫生实际，涵盖“常见食物中毒类型与现场急救措施”、“食品安全要点”以及“食品营养搭配与科学膳食指导”三大模块。通过案例解析帮助员工掌握食物中毒的应急处理方法，提升食品安全意识，并普及了合理膳食与营养健康知识。

此次培训有效增强了企业职工对食品安全风险的防范能力与营养健康认知，获得了参训人员的一致好评，体现了学院服务社会、助力企业高质量发展的专业担当。