为普及食品安全知识，提升社区居民的健康生活素养，11月10日至11日，食品学院教工第二支部食品安全与质量专业组的教师们，先后走进淮安市浦楼社区和运河社区，为居民朋友们带来了两场内容丰富、贴近生活的食品安全公益讲座。
本次活动由该党支部精心组织，旨在发挥高校的专业优势和党员的先锋模范作用，将科学的食品安全知识送达基层、服务群众。讲座中，专业组的老师们围绕居民日常关心的食品安全问题，用通俗易懂的语言，深入浅出地讲解了食品选购、储存、烹饪过程中的注意事项，如何辨别常见食品的优劣，以及预防食物中毒等实用知识。老师们还结合当前季节特点和消费热点，对如何正确看待食品添加剂、解读食品标签信息等进行了专业指导，并现场解答了居民们提出的各类疑问。
活动现场气氛热烈，互动频繁。居民们纷纷表示，讲座内容非常“接地气”，解决了许多日常生活中关于“吃”的困惑和误区，学到了很多实用的“小窍门”，增强了自我保护意识和能力，希望这样的公益活动能经常举办。
此次公益讲座是江苏食品药品职业技术学院食品学院教工第二党支部践行服务社会宗旨、深化校地合作的一次具体行动。活动不仅有效提升了社区居民的食品安全认知水平，营造了人人关心、人人参与食品安全的良好氛围，也充分展现了学院教师服务社会、奉献社会的责任担当，进一步密切了高校与社区的联系，取得了良好的社会反响。
