12月6日上午，在食品学院的烘焙车间开展了2025年度创意裱花蛋糕制作技能竞赛。此次比赛是食品学院经过半个月精心筹备后推出的活动，旨在全方位培养我校学生的蛋糕裱花技能，丰富他们的实操经验，同时为学生们搭建一个展示自我风采的绝佳舞台。
比赛过程紧张而激烈，选手们在有限的两小时赛程内争分夺秒，力求将自己的创意和技艺完美呈现。他们熟练地运用各种裱花技巧，从简单的线条勾勒到复杂的花朵造型，从色彩的搭配到整体的布局，每一个环节都处理得恰到好处。
本次比赛的评委由企业人员、专业教师以及消费者各1人共同组成。企业人员凭借丰富的市场实战经验，从商业应用和消费者需求的角度给出专业见解；专业教师则以深厚的理论知识和精湛的技艺，对学生的操作规范和技巧运用进行精准评判；消费者代表则从大众审美和口味偏好出发，为比赛增添了贴近市场的视角。
本次比赛本着公平、公正、公开的原则，经过评委们的认真评审和打分，最终评选出了一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名、优秀奖5名。当获奖名单公布时，现场响起了热烈的掌声和欢呼声。获奖选手们脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容，他们用自己的努力和汗水赢得了这份荣誉。
此次创意裱花蛋糕制作技能竞赛的成功举办，不仅为学生们提供了一个展示自我、交流学习的平台，也进一步激发了学生们对蛋糕裱花技能的学习兴趣和热情。相信在未来的学习和实践中，同学们将不断提升自己的技能水平，创作出更多优秀的作品，为食品行业的发展贡献自己的力量。
