为进一步筑牢食品加工实训教学安全防线，提升实训室使用人员的规范操作意识与智慧化管理水平，根据学校实验室安全工作要求，食品学院于3月24日组织开展实训室安全专题培训活动。本次培训由烘焙食品实训室负责人李红涛老师主讲，10余名在学院实训室上课的教师参加。
李红涛根据实训室管理中常见问题，结合食品智能加工技术专业群课程特点，分别从实训室安全、实训室卫生、设备操作规范、智慧实训室应用等四个方面进行了培训。培训过程中通过深入剖析水电、设备使用等实训室常见安全隐患，分享真实事故案例，强化了教师“安全第一、预防为主”的责任意识；通过智慧实训室管理平台的操作演示，提高了教师的应用能力，而该平台的运用，也推动了实训教学的数字化转型。
本次培训是食品学院加强实训室安全管理的重要组成部分，也是深化实践教学改革的重要举措。为“双高”专业群建设和高素质技能人才培养提供坚实保障。
