为深入推进产教融合、校企协同育人，切实提升食品药品监督管理专业学生的实践认知与专业素养，4月21日下午，我院组织食品药品监督管理专业2025级200多名学生，赴洪泽区食品科技产业园的江苏麦多多食品科技有限公司、江苏艾德思生物环保科技有限公司等3家企业开展认知实习活动，让学生近距离感受食品企业生产现状和发展需求，搭建理论与实践衔接的桥梁。
在食品生产企业，企业技术人员带领同学们有序参观了标准化面食生产车间、食品检测实验室等核心区域，详细讲解了手抓饼、包子等面食产品的加工工艺、保鲜技术及全流程质量管控体系，现场展示了产品从原料筛选、加工生产到成品检测的完整流程，让同学们直观了解到企业在食品安全把控上的严谨标准与实操细节。在食品包装企业，重点参观了食品包装材料生产车间，近距离观摩复合包装袋等食品包装材料的生产流程，详细了解企业在环保型食品包装研发、生产中的核心技术。
此次活动强化了校企联动，有效拉近了学生与食品产业一线的距离，让同学们将课堂所学的理论知识与企业实际生产运营、质量管控实践紧密结合，进一步拓宽了专业视野，增强了专业认同感与职业责任感。同学们纷纷表示，将结合此次参观所学与行业发展动态，扎实夯实专业基础，努力提升实践能力与综合素养，为未来投身食品药品监管领域、守护公众饮食安全做好充分准备。
洪泽食品科技产业园
江苏艾德思生物环保科技有限公司
江苏麦多多食品科技有限公司
江苏麦多多食品科技有限公司