为深入贯彻落实乡村振兴战略，推动高校党建与地方产业发展深度融合，2026年6月15日，食品学院教工党支部党员代表率学生团队成员前往辣树村开展实地调研，就辣椒深加工产业升级及校地合作事宜进行深入交流。辣树村党委书记蒋飞、古清口街道朱芸同志及森之源食品科技有限公司生产负责人郭贤旺全程陪同并参与座谈。
调研团队一行首先参观了村办企业辣椒酱生产线。在生产车间，负责人郭贤旺详细介绍了从原料清洗、切碎、发酵、调配到灌装杀菌的全流程工艺。参观结束后，双方围绕辣椒酱产品升级与品牌宣传推广需求召开专题座谈会。蒋飞书记介绍了辣树村辣椒产业的发展现状，指出当前产品在口味创新、包装设计和市场拓展方面存在提升空间，希望借助学院在食品科学领域的科研优势，推动产品向高品质、差异化方向转型。古清街道朱芸同志表示，校地合作是激活乡村产业活力的重要抓手，期待建立常态化对接机制。
学院教工支部攻坚小组表示，将以“党建+产业”模式为引领，针对低盐健康发酵、复合风味开发等方向开展联合研发，并就发酵后营养物质含量、保质期延长等关键技术与现场人员展开交流。同时依托学院新媒体宣传平台和学生创新创业团队，协助辣树村打造区域特色品牌，拓宽线上销售渠道。
此次交流活动标志着食品学院与辣树村合作进入了实质性推进阶段。下一步，双方将在党建联建框架下，共建产学研实践基地，以科技赋能传统农产品加工，为乡村振兴注入高校智慧与青春力量。
