2026年6月23日，由江苏食品药品职业技术学院食品学院、实验实训管理中心联合主办的食品安全与质量检测技能竞赛顺利举行。本次比赛聚焦食品行业检测核心技能，全面考察选手的食品安全理论素养、实验实操规范能力与综合职业素养，吸引了全校相关专业共103名学生踊跃报名、积极参赛。
比赛分为初赛理论考试与复赛考核两个环节，层层递进检验学生专业能力。初赛理论考核于2026年6月23日在本部B318和洪泽校区C102顺利开展，考试内容涵盖食品安全法律法规、食品理化检测基础、微生物检测原理、实验室安全规范、质量控制标准等核心知识，全方位考察学生专业知识储备与理论应用能力。经过公平公正的择优选拔，最终21名优秀选手脱颖而出，成功晋级复赛。复赛于2026年6月30日在2号实验楼402举行，采用“技能实操+展示汇报”的考核模式，聚焦食品安全与质量检测核心技能。
比赛过程中，全体参赛选手严格遵守实验室操作规范，操作流程严谨有序，数据记录精准，充分展现了扎实的专业功底、严谨的科研态度和精益求精的职业精神。专业评审组从操作规范性、检测结果准确性、汇报内容、临场发挥表现等多个维度进行综合打分，最终质量252班何芷欣等同学荣获一等奖，食检242班焦汐颜等同学荣获二等奖，食工251班吕嘉欣等同学荣获三等奖。
本次食品安全与质量检测技能竞赛从理论筑基到实操赋能，完整搭建了以赛促学、以赛促练的专业提升平台，不仅全面检验学生的阶段性学习成果，精准锤炼了学生适配行业岗位的核心检测技能，也进一步夯实了专业实践教学根基。
