2026年10月22日，食品学院党总支副书记沈海洋及食品学院、数字经济学院党员专家教师团队一行，赴淮安市淮阴区古清口街道辣树村开展合作交流，同时为专业群思政宣教基地揭牌。人大工委主任朱芸、党工委副书记曹雪妮、村党总支书记蒋飞、村办企业负责人郭贤旺出席相关活动。
会上，食品学院团队围绕现有鲜椒酱产品营养升级、副产物综合利用、配方优化延长保质期、营养物质添加提升产品营养价值等方向建言献策，为企业产品品质提升提供了技术路径参考。数字经济学院团队介绍了依托校内直播实验室开展直播带货的实践模式和开学季团购促销活动的开展相关情况，并结合前期实地调研成果，从目标群体定位、产品定价策略、包装设计优化及灌装规格调整等方面提出了针对性建议。朱芸在总结时指出，村办企业事关群众切身利益，街道党工委将持续关注产业发展动态，积极协调整合各方资源，期望以此次交流为契机建立长效合作机制，带动更多农户共享产业发展成果，实现稳定增收。
活动现场，沈海洋与蒋飞代表双方签订食品智能加工技术专业群思政宣教基地合作协议并举行揭牌仪式，标志着双方在“校企思政课堂”建设方面迈出坚实步伐。
会前我院一行到村办企业淮安森之源食品科技有限公司实地参观了运行中的辣椒酱生产线，进入产品常温仓储库区与产品展示中心，详细了解原料储存、生产、产品布局及辣椒产业情况。
此次交流活动进一步夯实了校地合作的基础。双方将坚持党建引领，持续深化思政育人、技术研发与数字营销协同联动，共同推动辣树村辣椒产业提质增效，为乡村振兴注入坚实的产教融合动能。
